日韩成人AV电影,欧美又粗又硬又大久久久,欧美一区二区久久,亚洲色影视

酒曲是釀酒所需要的一種物質，其能夠維持微生物的生存和繁殖，以此保證白酒的發(fā)酵，那么大家知道酒曲是使用什么制作的嗎？下面就讓我們一起看一下山東酒曲的原料和配方。
山東酒曲是以小麥、大麥和豌豆等為原料，經破碎加水拌料壓成磚塊狀的曲坯，在人工挖制的溫度、濕度下培養(yǎng)而成。山東酒曲含有霉菌、酵母、細菌等多種微生物，是一種多菌的混合制劑。

山東酒曲的香型不同，其所要求的大曲質量標準不同，一般大曲的配料，主要根據(jù)各酒廠產品的風格特點來確定：高溫大曲多用純小麥或小麥、大麥、豌豆混合曲；中溫大曲大多用大麥、豌豆曲。

每一種香型的白酒，在制曲階段往往就決定了其香型，制曲是釀造白酒至關重要的一個階段?？梢哉f，山東酒曲制作成功與否，直接關系到白酒能不能成功進行釀造。

由此可見，山東酒曲的主要原料就是小麥、大麥和豌豆等，但是不同香型的酒曲配方是不同的。